赛螃蟹的热量和减肥功效

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赛螃蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	593克	赛螃蟹热量/卡路里313千卡
热量313千卡，相当于弹吉他156分钟消耗的热量...120

赛螃蟹的做法共1个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜（一个）、土豆（一个）、香菇（5个）、香菜（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）

1/1. ：胡萝卜、土豆、水发香菇、香菜
调料：盐、沙姜粉、料酒、鸡精、糖、

1.胡萝卜、土豆去皮切丝，各自装在器里蒸熟，在蒸熟的胡萝卜、土豆里撒入适量盐、鸡精，少量沙姜粉，再用勺子压成蓉拌匀（尽可能地细，最好不要留有小块）
2.热锅下油（比平常炒菜多），待油温热至六七成时放入切成末的水发香菇，再倒入蓉状的胡萝卜和土豆滑开，大火、快速翻炒两分钟，加入切好的香菜末，加一小匙料酒，调入少许糖提鲜，即可出锅。：胡萝卜、土豆、水发香菇、香菜
调料：盐、沙姜粉、料酒、鸡精、糖、

1.胡萝卜、土豆去皮切丝，各自装在器里蒸熟，在蒸熟的胡萝卜、土豆里撒入适量盐、鸡精，少量沙姜粉，再用勺子压成蓉拌匀（尽可能地细，最好不要留有小块）
2.热锅下油（比平常炒菜多），待油温热至六七成时放入切成末的水发香菇，再倒入蓉状的胡萝卜和土豆滑开，大火、快速翻炒两分钟，加入切好的香菜末，加一小匙料酒，调入少许糖提鲜，即可出锅。

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、抗癌等功效；可与黄豆、绿豆芽、圆白菜搭配；与白萝卜、山药、苹果相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利水消肿、抗衰老等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与樱桃番茄、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降低胆固醇、降血压等功效；可与鲤鱼、木耳菜、油菜搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、祛除寒气、缓解胃痛等功效；可与羊排、黄豆、虾搭配；与猪里脊肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；

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