| 拔丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 拔丝红薯热量/卡路里300千卡 | |||
1/3. 红薯洗净去皮,切块。
2/3. 锅中倒油至六成热时,下薯块翻炒至金黄。捞出备用。

3/3. 锅中留底油,放入白糖,熬至变色起泡,放备用的薯块翻炒,薯块均匀裹上汤汁即可出锅。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、通便、益气力等功效;可与牛奶、莲子、大米搭配;与柴鸡、大闸蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;