| 虾皮烧汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 342克 | 虾皮烧汁豆腐热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于网球39分钟消耗的热量...480 | |||||
虾皮烧汁豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、虾皮（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、蒜薹（适量）
1/4. 豆腐在油锅内炸至两面金黄色
2/4. 辅料确定备用
3/4. 辅料先下锅翻炒再放入豆腐，翻炒一分钟后加入番茄酱、糖、酱油、盐、香油，水
4/4. 炖煮五分钟后出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清洁肠胃、利小便等功效；可与鲈鱼、紫菜、比目鱼 搭配；与茭白、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、降血压、保护心血管等功效；可与小白菜、豇豆、紫菜搭配；与茶叶、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮烧汁豆腐热量310 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质38.8 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠5064.9 毫克
- 钙1155 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾742 毫克