| 小风车馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 小风车馒头热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于上网597分钟消耗的热量...90 | |||||
小风车馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、紫薯（适量）、发酵粉（2克）
1/6. 发好白面团和紫面团（紫薯蒸熟加入面中）。
2/6. 将面团擀成大的面片。
3/6. 切成小方块。在每个小方块上，沿对角线切一下，注意中间不要切断。
4/6. 分别将四个角向中心折叠，制作成风车状。
5/6. 取少许紫薯面团，揉成圆球，压在风车的中心，风车馒头即制作完成。然后盖上湿布饧十分钟。同样的方法做紫风车。
6/6. 饧发完毕后，将风车馒头放入锅中，蒸12分钟即可，关火后，稍微停留1-2分钟，打开锅盖，晾一下食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、补虚乏、益气力等功效；可与水芹菜、米面、猪排搭配；与西红柿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小风车馒头热量896 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克