| 鲜贝玉子蒸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 667克 | 鲜贝玉子蒸肉丸热量/卡路里1199千卡 | |||
 热量1199千卡，相当于华尔兹舞400分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜贝玉子蒸肉丸的做法共14个步骤
食材主料/辅料
冬菜（少许）、猪肉末（1斤）、日本豆腐（1根）、鲜贝（6颗）、白胡椒粉（适量）、玉米淀粉（少许）
1/14. 将猪肉洗净剁碎备用。
2/14. 冬菜洗净备用。
3/14. 剁好的肉末放入洗净的冬菜。
4/14. 把冬菜和肉末混合剁碎。
5/14. 加入少许玉米淀粉拌均匀。
6/14. 加入少许白胡椒粉拌均匀。
7/14. 将肉末搓成圆形，然后稍微压扁放入盘里。
8/14. 豆腐切成片状，不要太薄。
9/14. 放到肉丸表面上。
10/14. 将鲜贝放到豆腐表面即可。
11/14. 入锅蒸15分钟，水开了才放入锅用中火蒸。
12/14. 成品。
13/14. 成品。
14/14. 成品。
食材功效信息
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与黑木耳、柿子、小白菜搭配；与杏、牛排、梨相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、降血脂、益中气等功效；可与鲷鱼、羊骨、鸡蛋搭配；与木耳菜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗瘤、健脑、养颜护肤等功效；与香肠、狗肉、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜贝玉子蒸肉丸热量1199 千卡
- 脂肪38.38 克
- 蛋白质41.7 克
- 碳水化合物22.08 克
- 钠441.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾536 毫克