| 变着花样吃红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 变着花样吃红薯热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡，相当于有氧运动314分钟消耗的热量...275 | |||||
变着花样吃红薯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉米粉（适量）、紫薯（1个）、黄心红薯（3个）、酵母（少许）、白砂糖（适量）
1/6. 将红薯紫薯放入电高压锅内隔水蒸熟。
2/6. 将蒸好的红薯去皮，分别放在不同的碗内压成泥。
3/6. 根据紫薯的量，加入同等量的面粉及适量的白砂糖。少许的酵母。一点一点的加冷水。因为我准备做发糕，所以稍微调得稀点。喜欢软糯，也可以加入少量的粘米粉，这要看个人口味落。拌好后放在一边让其慢慢发酵。
4/6. 将玉米粉用锅小火炒香，拌入红薯泥，加适量白砂糖。慢慢加入冷水，边拌边搋。此步水一定不能多，要不做成窝窝头蒸熟后会塌，不好看。
5/6. 等把玉米窝窝做好的时间里，紫薯泥也发好了。把蒸碗里刷上一层油，防粘。用瓜子仁和麦片根装饰，好看吧！
6/6. 中大火蒸15分钟即可。出锅了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、补虚乏、瘦身等功效；可与糙米、芹菜、莲子搭配；与蛋黄、西红柿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 变着花样吃红薯热量1440 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物156.65 克
- 钠17 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克