| 五香酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 502克 | 五香酥饼热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡，相当于打桌球775分钟消耗的热量...150 | |||||
五香酥饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（一碗）、植物油（四勺）、鸡蛋（两个）、黑芝麻（适量）、五香粉（一勺）
1/12. 准备原材料。
2/12. 鸡蛋打散在碗里搅散。
3/12. 把鸡蛋液、一勺五香粉、植物油倒进面粉里，边倒边搅拌。
4/12. 揉成光滑面团，盖湿布醒十分钟。
5/12. 把面团切成大小相等的小剂子。
6/12. 在薄饼表面刷一层薄油。
7/12. 把薄饼葱一端卷至另一端，卷成长条状。
8/12. 卷好的长条两个手向相反方向拧两下
9/12. 把拧好的长条盘下来成圆盘
10/12. 圆盘上面撒黑芝麻。
11/12. 圆盘稍微醒五分钟，再次用擀面杖擀成小饼，成饼胚。
12/12. 饼铛热后刷一层油，放入饼胚煎至两面微黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与生菜、干辣椒、辣椒搭配；与鹅、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与梨、黑豆、山药搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香酥饼热量1938 千卡
- 脂肪157.11 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物87.22 克
- 钠162.3 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.45 毫克
- 钾496 毫克