| 芹菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 584克 | 芹菜炒香干热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于治安453分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜炒香干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜（半斤）、香干（半斤）、郫县豆瓣（一勺）、味精（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）
1/3. 芹菜，豆干切好
2/3. 热油，加蒜瓣，然后倒菜翻炒。
3/3. 加一勺郫县豆瓣，继续翻炒，出锅前加小勺味精
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、开胃等功效；可与海虾、牛肉、菜花搭配；与牡蛎、南瓜、虾米相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、生津润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 芹菜炒香干热量1133 千卡
- 脂肪110.66 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物72.75 克
- 钠6190.9 毫克
- 钙459 毫克
- 铁23.42 毫克
- 钾1516 毫克