| 家常罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 760克 | 家常罗宋汤热量/卡路里353千卡 | |||

1/4. 土豆 洋葱 胡萝卜 番茄 都切小片。

2/4. 热锅化掉黄油,下洋葱煸炒到边缘金黄。

3/4. 下土豆 番茄 胡萝卜片炒一下。

4/4. 砂锅或糖锅备半锅开水,下炒过的材料,大火煮开后小火熬煮一小时。可以加自制或买来的卤牛肉片,也可提前加较紧实的牛肉片煮开后小火焖。准备关火前尝一下味道,放糖盐调味。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、促进消化等功效;可与草鱼、香菜、菠菜搭配;与猕猴桃、白酒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、杀菌等功效;可与猪肉、羊排、排骨搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、养颜、美容等功效;可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配;与樱桃番茄、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、促消化等功效;可与豆腐、三文鱼、蜂蜜搭配;与鱼肉、土豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;