| 黑森林巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 16千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 284千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 322克 | 黑森林巧克力蛋糕热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于缝衣服790分钟消耗的热量...90 | |||||
黑森林巧克力蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（75克）、食用油（50克）、细砂糖（71克）、牛奶（37克）、鸡蛋（3个白黄分开）、可可粉（20克）、奶油（180克）、黑巧克力（80克）、可可粉（10克）、银硃（适量）
1/14. 所有材料准备好／低筋面粉和可可粉混合一起
2/14. 牛奶加入食用油
3/14. 加入16g白砂糖搅拌均匀
4/14. 分次加入蛋黄搅拌搅拌
5/14. 再次加入刚刚搅拌好的粉一起搅和
6/14. j
7/14. 蛋白放干净容器打发
8/14. 剩下的砂糖分3次加入打发好
9/14. 蛋白分三次放进面糊中
10/14. 装入磨具中 烤箱预热210烤10分钟 170烤25分钟
11/14. 出炉啦
12/14. 奶油与巧克力（我用德芙的）隔水加热融化 放冰箱冻3小时左右在打发
13/14. 打发好进行标花 蛋糕切半涂抹 一小部分装进裱花袋挤成一个个 上面晒上可可粉
14/14. 下面可用牙签画画一横一横 用银珠装饰好了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、治疗高血压等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗氧化、舒缓肝气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与白砂糖、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与小米、桂圆肉、干贝搭配；与豆浆、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑森林巧克力蛋糕热量1185 千卡
- 脂肪122.41 克
- 蛋白质49.67 克
- 碳水化合物238.52 克
- 钠202.6 毫克
- 钙411 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾607 毫克