| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 489克 | 糖醋排骨热量/卡路里1291千卡 | |||

1/1. 先过开水焯一下,然后用清水洗净PS:一根一根冲洗可以更干净去除脏沫沫。然后排骨入锅加凉水烧开,稍微煮一会儿,个人控制不同就不提供具体时间了。然后取出排骨沥干,排骨汤装碗备用。最后一大步就是炒和上色,重要的是控干水分和上色时候的火候掌控,调味什么的依依个个人喜好
肋排的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与红薯、海带、山楂搭配;与黄豆、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;