| 烤蒜香孜然鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 706克 | 烤蒜香孜然鸡翅热量/卡路里1885千卡 | |||
 热量1885千卡，相当于冰上曲棍球236分钟消耗的热量...480 | |||||
烤蒜香孜然鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、孜然粉（适量）、胡椒粉（适量）、烧烤粉（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、蜂蜜（适量）、老抽（适量）、花生油（适量）
1/4. 鸡翅中解冻，在反面划两至三刀，沥水备用
2/4. 蒜剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌匀成腌料。
3/4. 放入鸡中翅，抓匀后放入冰箱腌制1小时以上，腌的时间长味更浓
4/4. 烤箱预热180度，将鸡翅放入烤箱中层，烤约30分钟。取出鸡翅，用老抽、蜂蜜、花生油调匀，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅，翻面，刷上混合调料，继续烤约五分钟即可。（根据自家的烤箱的大小定时间和温度）
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、提高免疫力、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、消痰解毒、促消化等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防感冒、温中健胃等功效；可与排骨、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤蒜香孜然鸡翅热量1885 千卡
- 脂肪140.49 克
- 蛋白质43.81 克
- 碳水化合物225.93 克
- 钠10981.6 毫克
- 钙945 毫克
- 铁14.71 毫克
- 钾780 毫克