| 卜卜岘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | 13.9克 | 0.6克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 1518克 | 卜卜岘热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于空中蹬腿运动238分钟消耗的热量...180 | |||||
卜卜岘的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白贝（14斤）、娃娃菜（2个）、金针菇（适量）、平菇（适量）、青瓜（2条）、豆腐扑（适量）、芽菜（适量）、蒜头（2个）、水（适量）、酱油（适量）、沙糖（适量）、淀粉（适量）、红辣椒（4个）、东古香辣酱（适量）、食用油（适量）
1/3. 白贝买回来放在盐水里面养1-2个小时，其他蔬菜洗干净，青瓜切片，蒜头切成蒜蓉，小辣椒切粒
2/3. 起油锅放蒜蓉和辣椒粒炒香颜色金黄就可以放水，酱油，糖，东古香辣酱，盐，水滚后放一点点淀粉水，搅拌均匀待滚开关火
3/3. 拿一个大的不锈钢盘把几块青瓜片垫底，白贝放上面淋上汤汁，在电池炉上滚，哪只熟了吃哪只，吃了第一轮之后可以放点蔬菜，白贝这样煮很嫩很滑，怎一个鲜字了得╮(╯3╰)╭
食材功效信息
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有通利肠胃、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效；可与西兰花、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与韭黄、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 卜卜岘热量715 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物57.6 克
- 钠258.1 毫克
- 钙763 毫克
- 铁30.5 毫克
- 钾1170 毫克