| 香菇小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 405克 | 香菇小丸子热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于手工活735分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇小丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（红肉多点不会惺）、香菇（适量）、葱（适量）、红胡萝卜（适量）、虾仁（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 猪肉切肉糜，红萝卜去皮切粒。香菇已经去蒂，将蒂切粒，虾仁切碎。然后加入葱姜一起切末，剁碎。
2/3. 盛入碗中。加盐，花椒面，生粉，酱油，香油多点拌匀摔打
3/3. 将肉末挤成小丸子，把香菇顶划个十字以便入味。把丸子放在香菇上。做好后放入蒸锅20分钟。也可裹上糯米，糯米要提前泡发哦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、止消渴等功效；可与韭菜、小白菜、洋葱搭配；与甘草、百合、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防佝偻病、抗癌等功效；可与武昌鱼、荸荠、木耳菜搭配；与野鸡、鹌鹑蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇小丸子热量1102 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克