| 蛤蜊大米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 548克 | 蛤蜊大米粥热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于柔道89分钟消耗的热量...600 | |||||
蛤蜊大米粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、大米（适量）、胡萝卜丝（适量）、蛤蜊汤（适量）、盐（适量）、葱花（适量）
1/6. 煮熟的蛤蜊肉洗净泥沙备用。
2/6. 煮蛤蜊的原汤放置一段时间让泥沙沉到盆地。
3/6. 大米洗干净浸泡一夜，然后慢慢倒入蛤蜊汤和清水，1份蛤蜊汤+2份清水，也可以自行调整比例。
4/6. 大火煮开改成小火慢慢煮。
5/6. 待到米粒全部煮开花后，加一点盐，葱花，胡萝卜丝，略煮一会即可关火。
6/6. 等大米粥变得温热就放入煮好的蛤蜊肉搅拌均匀即可。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、利水、软坚散结等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与水芹菜、鲈鱼、扁豆相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、提高免疫力等功效；可与紫米、白果、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊大米粥热量889 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物80.5 克
- 钠431.7 毫克
- 钙983 毫克
- 铁58.4 毫克
- 钾525 毫克