| 炸虾排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 总量 | 761克 | 炸虾排热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于仰卧起坐210分钟消耗的热量...480 | |||||
炸虾排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）
1/8. 鲜虾备用。（尽量选稍大点的）
2/8. 鸡蛋，面包糠备用。
3/8. 将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
4/8. 处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。
5/8. 再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液
6/8. 再裹上面包糠。
7/8. 最后丢到小锅里炸至金黄色。
8/8. 捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸酱。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、增强性功能、缓解神经衰弱等功效；可与辣椒、丝瓜、火龙果搭配；与洋葱、番茄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血糖、治便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与小米面、海虾、基围虾搭配；与雪莲果、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 炸虾排热量1682 千卡
- 脂肪17.45 克
- 蛋白质55.91 克
- 碳水化合物157.47 克
- 钠10625.2 毫克
- 钙368 毫克
- 铁9.02 毫克
- 钾658 毫克