| 开胃糖醋里脊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 开胃糖醋里脊肉热量/卡路里992千卡 | |||

1/7. 将肉切成长条,加料酒,盐,鸡粉腌制半个小时入味

2/7. 腌好后加面粉、鸡蛋清、生粉拌均匀,让每块肉裹满粉

3/7. 油温升高后下锅大火油炸至金黄色捞起沥干

4/7. 用吸油纸吸出多余的油

5/7. 糖,茄汁、醋、生粉打成欠汁

6/7. 大火煮粘稠关火

7/7. 倒下炸好的里脊肉翻炒几下撒点葱花或芝麻装盘OK
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;