| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于擦地668分钟消耗的热量...228 | |||||
回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、青红辣椒（各一个）、食用油（少许）、老干妈（什么味都行）（2小勺）、洋葱（半个）、大蒜（10片）、花椒粒（可根据个人喜好放）（20颗）、姜片（10片）、味精（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 五花肉洗净
2/9. 把肉煮熟切薄片。
3/9. 青红辣椒洗净（能吃辣的可以放点小米椒）
4/9. 辣椒切块
5/9. 把切好的装盘
6/9. 锅中放油加热放花椒粒
7/9. 倒入肉翻炒，姜片、蒜片
8/9. 加入白糖、老抽、生抽、老干妈、青红辣椒、洋葱、味精、盐（记得顺序）
9/9. 炒好装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、滋阴等功效；可与山楂、洋葱、大蒜搭配；与田螺、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克