| 水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 555克 | 水煎包热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于吹小号416分钟消耗的热量...150 | |||||
水煎包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、小白菜（适量）、粉丝（适量）、虾米（适量）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、色拉油（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）
1/12. 1 小白菜清理干净，然后彻底洗净泥沙去掉根蒂
2/12. 2 在烧开的水中加少许盐，放入小白菜焯水，用手能掐透就可以捞出（无需过凉水）
3/12. 3 焯水的小白菜沥干水分后切碎
4/12. 4 粉丝用开水烫一下即可
5/12. 5 胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香备用
6/12. 6 将所有原料放在盆里，加酱油，味精，五香粉，姜末，色拉油，香油拌匀
7/12. 7 最后再放入葱花拌匀
8/12. 8 高筋粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大
9/12. 9 切成剂子，擀成圆皮
10/12. 10 包成包子
11/12. 11 锅里放少许油，放入包子中间留空隙，倒入清水刚好到包子的2/3处就好
12/12. 12 盖上盖子小火慢煎，一直听到锅里滋滋作响，水收干包子就煎熟了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热解毒、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煎包热量1040 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物66.57 克
- 钠182 毫克
- 钙70 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾400 毫克