| 酸豇豆蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 546克 | 酸豇豆蛋炒饭热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于冲浪316分钟消耗的热量...108 | |||||
酸豇豆蛋炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（一大碗）、酸豇豆（几根）、净柴鸡蛋（两个）、小葱（一根）、食用油（适量）、食盐（少许）
1/7. 隔夜剩米饭，放冰箱冷藏过的，水分比较少
2/7. 妈妈腌制的酸豇豆，夏季是豇豆大量上市的季节，选一些好的豇豆腌几瓶，可以慢慢吃
3/7. 净柴鸡蛋两枚，这个鸡蛋蛋黄比较黄和饱满，炒出来的鸡蛋金黄金黄的很有食欲，味道也很好。用筷子打散，加少许食盐，搅匀待用
4/7. 锅烧热放进适量油，然后倒入米饭，盖上锅盖，焖一焖，让米饭受热变的松动，然后炒撒，用另外一个锅烧油炒鸡蛋，鸡蛋如果后快速翻炒，凝固成块后就盛起来。
5/7. 米饭炒散后，把炒好的鸡蛋碎和切好的酸豇豆倒进去，翻炒均匀，然后放入葱花略炒就好了，可以起锅开吃
6/7. 先盛了这么一大碗，恩，很有食欲，卖相也不错
7/7. 又盛了这么一小碗，拍个图，你信不信，锅里还有呢！都够两三个人吃了。
食材功效信息
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有肠胃炎症、调颜养身、和五脏等功效；可与土豆、蒜、香菇搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸豇豆蛋炒饭热量568 千卡
- 脂肪9.38 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物37.42 克
- 钠72.4 毫克
- 钙79 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾173 毫克