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巧克力天使蛋糕

巧克力天使蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
4千卡59千卡2克0克
玉米淀粉42千卡346千卡1.2克0.1克
细砂糖300千卡400千卡0克0克
黑巧克力250千卡556千卡5.54克32.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
低筋面粉113千卡354千卡9.4克1.4克
总量265巧克力天使蛋糕热量/卡路里827千卡
有氧拳击操 热量827千卡,相当于有氧拳击操83分钟消耗的热量...600

巧克力天使蛋糕的做法共1个步骤

食材主料/辅料

蛋清(4个)、盐(1/8小勺(0.625毫升))、黑巧克力(45克)、细砂糖(75克)、柠檬汁(1/4小勺(1.25毫升))、玉米淀粉(12克)、低筋面粉(32克)
巧克力天使蛋糕的做法图解1

1/1. 黑巧克力用擦丝器擦出非常细小的巧克力屑备用。
蛋清加入柠檬汁(可用白醋代替)、盐,分三次加入细砂糖打发至可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态。
低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后,倒入打发好的蛋清里。
用橡皮刮刀快速从底部往上翻拌,使面粉和打发好的蛋清完全混合均匀。注意翻拌手法,采取底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌。

食材功效信息

蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、润肺利咽、慢性咽炎等功效;可与圆生菜、韭菜、肥牛搭配;与桔子、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清污解毒、促消化等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防高血压、降血压、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、润肺生津等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、预防心血管疾病、开胃等功效;可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配;与牛蛙、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力天使蛋糕热量827 千卡
  • 脂肪42.9 克
  • 蛋白质32.14 克
  • 碳水化合物345.49 克
  • 10179.2 毫克
  • 195 毫克
  • 11.63 毫克
  • 798 毫克

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