| 腐乳汁焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 974克 | 腐乳汁焖鸡翅热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡，相当于潜泳147分钟消耗的热量...900 | |||||
腐乳汁焖鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（9只）、腐乳（3砖）、生抽（少量）、盐（少量）、砂糖（少量）、冰糖（适量）、鸡汁（适量）、料酒（适量）、姜（几片）、蒜头（2颗）
1/5. 由于鸡翅中鸡皮所含脂肪太多，故先处理一下。这样做既可以减少脂肪摄入又可以令鸡翅更入味。
2/5. 开一锅热水，倒入鸡翅焯水，除腥。
3/5. 将鸡翅捞起用凉水冲洗后，用生抽、盐、鸡汁、砂糖、料酒、姜片腌制两小时。
4/5. 倒入橄榄油下蒜头，将鸡翅放入锅内两边煎成金黄色。3砖腐乳捣烂加水作汁倒入锅内焖煮鸡翅，下适量冰糖调味。
5/5. 盖上锅盖，中火焖煮至汁稍干既可上碟。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强身健体、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、疳积腹胀、开胃消食等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、大便溏薄、促进消化等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾养胃、开胃消食、增进食欲等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、疳积腹胀、增进食欲等功效；
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营养信息
- 腐乳汁焖鸡翅热量2200 千卡
- 脂肪90.6 克
- 蛋白质73.31 克
- 碳水化合物334.589999 克
- 钠31455.4 毫克
- 钙529.9 毫克
- 铁76.03 毫克
- 钾1493 毫克