| 豆沙蛋黄月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 628克 | 豆沙蛋黄月饼热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于干活1173分钟消耗的热量...90 | |||||
豆沙蛋黄月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（适量）、蛋（适量）、面团（适量）、白糖（适量）
1/6. 红豆提前泡一天，煮一小时后，加糖，搅拌。
2/6. 紫薯入蒸锅40分钟，到用筷子可以轻易戳透
3/6. 蛋黄分离出来，加盐腌制一天，蒸锅十分钟蒸熟。
4/6. 将红豆和紫薯放在保鲜袋，用擀面杖擀碎。所有材料备好。
5/6. 蛋黄用馅料包起来，再用面包起来。我买的烤可颂的半成品面。
6/6. 进烤箱20分钟，350F。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、降血压、健美减肥等功效；可与糯米、薏米、黑米搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有益肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙蛋黄月饼热量1759 千卡
- 脂肪17.24 克
- 蛋白质37.76 克
- 碳水化合物212.6 克
- 钠1273.4 毫克
- 钙160 毫克
- 铁9.04 毫克
- 钾1682 毫克