| 水煎包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 324克 | 水煎包子热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于干农活120分钟消耗的热量...480 | |||||
水煎包子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉米（8两）、姜糜（一匙）、大葱或香葱（5两）、盐（适量）、食用油（三大匙）、香干（4-6块）、蛋（一只）、花椒粉，五香粉（适量）、生抽（1大匙）
1/3. 馅好吃，打馅很重要:1. 烧相当多的油，快冒烟时，丢入几粒花椒，关火，捞出花椒不要。凉后拌揉糜进去，加料酒（二锅头）， 生抽，生蛋，姜糜，顺一个方向搅上劲！加葱（洋葱粒）、豆干粒，五香粉或花椒粉，盐适量。发面一般需饧3-4个小时，揣进1大勺面。分小剂子，杆成四周薄，中间厚的皮。包包子。在醒15分钟。
2/3. 喜爱松软的，上笼蒸20分钟。关火5分钟，出锅！
3/3. 喜欢筋道，可以水煎：平锅放一点油润锅底，放入包子，几分钟后加中碗水末过包子多一半，大火，快水干时小火5分钟，再中大火煎直每个地焦黄。关火，等5分钟用平铲子铲出锅， yummy！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、预防高血压等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 水煎包子热量959 千卡
- 脂肪115.81 克
- 蛋白质34.09 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠10388.5 毫克
- 钙438 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾288 毫克