| 鱿鱼烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 188千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 792克 | 鱿鱼烧肉热量/卡路里2935千卡 | |||
 热量2935千卡，相当于买东西978分钟消耗的热量...180 | |||||
鱿鱼烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（250克）、五花肉（500克）、海鲜酱（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）
1/10. 干鱿鱼洗净泡发一晚上，切块。
2/10. 五花肉放入开水锅中焯出血水洗净切块。
3/10. 锅中油热爆香姜片，放入五花肉煎一下。
4/10. 放入鱿鱼。
5/10. 倒入料酒。
6/10. 加入冷水没过肉。
7/10. 水开加入老抽、生抽和海鲜酱。
8/10. 放入冰糖，大火烧开转小火。
9/10. 烧至肉酥烂，开大火收汁。
10/10. 出锅上桌。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与山楂、萝卜、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鱿鱼烧肉热量2935 千卡
- 脂肪94.23 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物36 克
- 钠215.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾207 毫克