| 春日便当菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 炸粉 | 克 | 367千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 768克 | 春日便当菜热量/卡路里1216千卡 | |||

1/11. 全部材料,少了个米酒入图

2/11. 将虾头和虾壳剥掉,要留下尾巴那一截哦,除了美观,也方便抓住做下面的步骤喔

3/11. 鸡蛋加入一小勺盐打发,将酱油,姜,米酒倒入大碗做成腌料,将虾放入腌料腌制10分钟

4/11. 将腌制好的虾沾上炸粉(不可过厚)

5/11. 接下来将沾了炸粉的虾仁全身沾上鸡蛋

6/11. 最后沾上面包糠(鸡蛋不能牵丝,面包糠要厚,炸出来才会酥香)

7/11. 小贴士:可将虾仁放入面包糠,轻压,会更紧实喔

8/11. 半成品完成,半成品可以直接冰起来(可以保存一周)需要吃的时候再炸,很方便

9/11. 将油锅加热,用筷子插入,有很多泡泡在筷子周边时,可以放入炸虾半成品

10/11. 炸至虾尾变红,虾身金黄即可

11/11. 完成咯
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、益肾、提高性欲等功效;可与火龙果、枸杞、燕麦片搭配;与乌鸡、橙子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与牡蛎 、肥牛、基围虾搭配;与豆奶、菠萝、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进排便、治疗便秘、治便秘等功效;
炸粉的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;