| 芋头白菜水瓜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 750克 | 芋头白菜水瓜煲热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于芭蕾舞103分钟消耗的热量...288 | |||||
芋头白菜水瓜煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芋头（500克）、白菜（250克）、水瓜（250克）、五花肉（2两）、盐（适量）、白糖（少许）、料酒（少许）、姜（2片）
1/6. 芋头可选芋头仔或大芋头，我本次选用芋头仔。
2/6. 芋头去皮开边，水瓜去皮切好立即用水浸着备用(因不浸水会发黑)，五花肉切片。
3/6. 把芋头放入瓦煲中并加水浸过芋头开大火煲滚后改中火继续煲，这时做下一步骤。
4/6. 起油锅放入姜片放入五花肉炒，加入料酒，少许盐，少许糖。
5/6. 把步骤4的五花肉放入到步骤3的芋头中，煲到芋头有粉粉的感觉(因芋头吸水，要分次加入适量的水)
6/6. 把水瓜与白菜加入瓦煲中，水瓜与白菜熟透了，按各人口味加入适量的盐，这样一煲芋仔白菜水瓜煲就上餐桌了。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、洁齿防龋、补中益气等功效；可与猪瘦肉、肥牛、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、养胃生津、帮助消化等功效；可与甜椒、五花肉、蚕豆搭配；与羊肝、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头白菜水瓜煲热量493 千卡
- 脂肪0.61 克
- 蛋白质4.58 克
- 碳水化合物25.28 克
- 钠295.1 毫克
- 钙76 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾671 毫克