| 虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 447克 | 虾仁豆腐热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于伸展操234分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（一盒）、虾仁（100克）、肉末（50克）、姜（适量）、蒜蓉（适量）、葱花（适量）
1/4. 锅里放水和盐烧开，豆腐在盐水里稍微煮一下捞起，沥干水装盘。
2/4. 用黄酒、生抽、一点点白糖、一点盐、一点点鸡精、少许水淀粉调汁。
3/4. 起油锅，油温热后放入姜蒜末煸香，放入肉末略微煸一下，倒入虾仁翻炒一分钟，加少量水，加入调好的汁，成稠状后便可关火。加入小葱，浇一勺油。
4/4. 将肉末虾仁倒在豆腐上。
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有解热毒、降血压、下气消痰等功效；可与鳝鱼、羊肉、黄瓜搭配；与苦瓜、猪血、茭白相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、催乳、增强免疫力等功效；可与龙须菜、荷兰豆、海马搭配；与橄榄、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与莴笋、黑木耳、木瓜搭配；与黄豆、北极虾、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁豆腐热量585 千卡
- 脂肪38.5 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克