| 红烧鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 红烧鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于滑雪机86分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧鲈鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一尾（不超过一斤））、姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）
1/4. 鲈鱼洗净，两面背上都斜花三刀，放上盐和黄酒腌10分钟。
2/4. 起火，等锅烧得很热很热冒烟时再放油，放入姜片和蒜头稍微煸一下，放入鱼，两面煎至金黄。
3/4. 加黄酒、生抽、一点点老抽、白糖、一点点盐，加一点水
4/4. 汤汁浓郁时将鱼打起，放上小葱，将鱼汤浇在小葱上。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、益脾胃、补肝益脾等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲈鱼热量605 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克