| 多宝鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 多宝鸭热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于擦洗地板10分钟消耗的热量...228 | |||||
多宝鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
嫩走地鸭（一只）、棕色糯米（适量）、泡发蘑菇（适量）、鲜海虾（适量）、胡萝卜（适量）、香葱头（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 嫩鸭 洗净，用盐，料酒 涂抹内外，放冰箱隔夜腌制。 开水大锅入整只鸭 飞水，捞起，去毛，肥油。
2/7. 糯米洗净，镉水蒸熟。 鲜虾剁泥（为了增加鲜美度，格外多加了一碗虾仁儿）。其他主料切丁备用。 姜蒜剁泥备用。生抽，老抽，糖调汁，将调好的酱汁均匀涂抹在鸭内外腌制。将蒸熟的糯米散开。热锅下油，爆香姜蒜，八角瓣，抄香葱头，香菇，胡萝卜，鲜虾泥，糖，盐，糯米，少量生抽，老抽。炒匀出锅备用。
3/7. 炒好的米料填充在鸭肚里，封口
4/7. 隔水蒸
5/7. 蒸好的鸭子去油脂，可以直接上桌，也可烤箱，再次去油。
6/7. 烤鸭糯米多宝更美味
7/7. OK 啦
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、利尿等功效；可与绿豆芽、羊排、狗肉搭配；与水萝卜、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多宝鸭热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克