| 云南土鸡米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 总量 | 1284克 | 云南土鸡米线热量/卡路里2848千卡 | |||
 热量2848千卡，相当于飙车475分钟消耗的热量...360 | |||||
云南土鸡米线的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、米线（适量）、沙参（适量）、枸杞（适量）、红枣（适量）、干贝（适量）、黑木耳（适量）、茶树菇（适量）、豆芽（适量）、盐（适量）
1/3. 鸡腿去皮，木耳枸杞泡发，米线泡发。
2/3. 鸡腿 黑木耳 红枣 枸杞 沙参 干贝一起下锅炖。水沸之后小火慢炖1小时。直至腿肉完全松垮。
3/3. 米线 茶树菇 豆芽放入鸡汤内煮，5分钟后关火出国
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、补血、养胃等功效；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有清热凉血、降低体温、镇痛等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋肾、软化血管、延缓衰老等功效；可与银耳、大花蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、抗炎、抑制癌细胞等功效；可与山药、薏仁、栗子搭配；与螃蟹、鱼肉、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 云南土鸡米线热量2848 千卡
- 脂肪22.52 克
- 蛋白质129.28 克
- 碳水化合物258.7 克
- 钠900 毫克
- 钙828 毫克
- 铁21.66 毫克
- 钾2510 毫克