| 绿咖喱海鲜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 墨鱼丸 | 克 | 297千卡 | 128千卡 | 13.4克 | 4.7克 |
| 总量 | 1362克 | 绿咖喱海鲜煲热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于转呼啦圈277分钟消耗的热量...300 | |||||
绿咖喱海鲜煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 绿咖喱酱和绿咖喱粉都是超市买的，因为老妈不太能吃辣，这次我各用了半包。
2/7. 青柠檬皮、柠檬叶洗净，肉切片，备用。
3/7. 酱切片，蒜切末备用
4/7. 在锅子里放半碗水，烧开，放入1的半包咖喱酱半包咖喱粉。（半包约250克，重口味的请自己酌情加量）烧开后加入椰浆粉（因为没有准备椰奶，就拿了椰浆粉代替）和牛奶烧开后放入柠檬皮，柠檬叶小火闷着。
5/7. 开油锅，加入黄油（我这次放多了=_=，两勺应该就够了，我放了4勺-_-#）黄油融化了加入第三步的蒜末爆香（我还加了点现成的姜末一起爆香，我是无敌加料王+_+） 爆香后加入墨鱼丸，胡萝卜，西兰花，蘑菇（喜欢蔬菜烧的生一点的可以在蘑菇出水了后再放入）蘑菇出水了后加入蛤蜊，虾仁，仙贝，蟹肉棒，鹌鹑蛋。
6/7. 虾肉一变色就要把这些放到汤锅里去。加入鲍鱼汁鸡汁吊鲜，改小火让汤汁收干。
7/7. 盛汤碗，摆盘（我西兰花有点烧过了，于是另外掰了一小块过水装盘）
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与雪莲果、桔子、红枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、促进消化、清肠道等功效；可与火腿、洋葱、武昌鱼搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、降血压、抗早衰等功效；可与大白菜、葡萄、龙须菜搭配；与南瓜、西瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、滋阴生津、化痰等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与无花果、鲈鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、帮助消化等功效；可与绿豆芽、狗肉、西兰花搭配；与红枣、山药、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿咖喱海鲜煲热量1386 千卡
- 脂肪109.25 克
- 蛋白质51.33 克
- 碳水化合物74 克
- 钠558.8 毫克
- 钙556 毫克
- 铁14.43 毫克
- 钾1233 毫克