| 莲藕炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 817克 | 莲藕炖排骨热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于泡澡754分钟消耗的热量...120 | |||||
莲藕炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、莲藕（1根）、家乐鸡粉（适量）、盐（适量）
1/8. 先开了一个小包装鸡粉试试
2/8. 新鲜的排骨哟，口水呀，我是吃肉大王，无肉不欢的主。
3/8. 按照鸡粉包装上的说明，加了一些鸡粉把排骨淹制了十分钟。
4/8. 准备一些姜，桂皮等香料，去腥的同时还能起到提鲜的作用。 但是，香料不要太多，不然会盖住食材本身的香味哟
5/8. 莲藕营养丰富，口感鲜香，搭配排骨简直是绝配，莲藕炖排骨，汤鲜肉嫩，实在是让人欲罢不能的名菜呀
6/8. 下锅喽，将排骨先下锅，水开后马上将头一遍的水倒掉，这样炖出来的汤才会清澈。然后，将莲藕和排骨一起下锅。
7/8. 水烧开后，小火炖制35-45分钟，快起锅前，我又在汤里放上一些家乐鸡粉，哈哈，鲜上加鲜呀，而且都是纯天然的调料。
8/8. 激动人心的时刻到了，美味的莲藕炖排骨出锅啦，哈哈哈哈哈。我已经等不及啦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与蘑菇、洋葱、冬瓜搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生津、生肌等功效；可与海螺、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕炖排骨热量1507 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物18.93 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克