| 温拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 388克 | 温拌苦瓜热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于露营104分钟消耗的热量...150 | |||||
温拌苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一个）、红椒（一个）、海米（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、味极鲜酱油（少许）、米醋（少许）
1/3. 将苦瓜洗净，因为苦瓜凹凸不平，最好用软牙刷刷一下，然后纵向剖开，取出种瓤，并尽量取出内层的白色筋络，将红椒洗净切丝
2/3. 切片后，加盐稍稍腌制一会儿，和红椒丝一起入沸水中焯水。并将海米用温水泡一下，喜欢脆的过一下凉水。我妈妈不能吃凉的，我就直接拌了
3/3. 焯水的苦瓜片加入盐，鸡精，少许的味极鲜酱油，米醋一起拌一下，撒上泡好的海米即可
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、美容肌肤、清热消暑等功效；可与辣椒、彩椒、鸭蛋搭配；与猪小排、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、健脾胃等功效；可与虾、鳕鱼、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与油菜、豆苗、豆腐搭配；与木瓜、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 温拌苦瓜热量260 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质59.4 克
- 碳水化合物53.7 克
- 钠4898.4 毫克
- 钙581 毫克
- 铁17.7 毫克
- 钾1825 毫克