| 月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 576克 | 月饼热量/卡路里2383千卡 | |||
 热量2383千卡，相当于仰卧起坐298分钟消耗的热量...480 | |||||
月饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
绿豆（适量）、甘栗（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、蜂蜜（适量）、白砂糖（适量）、月饼模具（适量）
1/12. 将绿豆和甘栗分别煮熟后，去掉多余水分根据口味添加适量白糖，再放锅里加少量油翻炒(炒的目的是将多余水分去掉以保证做好的月饼存放时间长，但不要炒的太干)
2/12. 将一半的干面粉蒸熟备用(蒸熟的面粉和生粉一起和面，做好的月饼皮会更加的酥脆爽口。o(≧v≦)o)
3/12. 将蒸好的面粉和生面粉惨在一起和面，比例→面粉:食用油:蜂蜜=6:2:1
4/12. 控制好油不要太多哦～
5/12. 将和好的面团均匀分成小团，再包好陷
6/12. 用准备好的月饼模具做成型
7/12. 不同图案的模具
8/12. 热锅 放月饼 (^V^)
9/12. 盖锅盖
10/12. 微火
11/12. 十分钟出锅 \^O^/
12/12. 酥脆可口，你也可以哦！
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、抑制荨麻疹、清热解毒等功效；可与黑木耳、大米、燕麦片搭配；与番茄、鱼头、紫米相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、预防高血压等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与牛奶、鸭梨、茼蒿搭配；与白开水、螃蟹、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 月饼热量2383 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物200.1 克
- 钠15.5 毫克
- 钙85 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾815 毫克