| 营养早餐西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 531克 | 营养早餐西红柿鸡蛋面热量/卡路里933千卡 | |||

1/2. 鸡蛋打成蛋液,西红柿切小块,紫菜撕碎。锅内倒少许食用油,油烧热到合适温度后将鸡蛋液倒入,进行翻炒大约两三分钟,然后直接倒入西红柿再翻炒两三分钟,加水。待水开后下入面条,面条七成熟时加入紫菜和虾仁(或虾皮),即可。
2/2. 紫菜和虾仁可增加鲜味,也可加入火腿肠和绿色蔬菜。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有除热、养心、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效;可与牡蛎 、紫菜、韭菜搭配;与豆奶、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有提高免疫力、促进生长发育、清热利水等功效;可与猪肉、火腿、圆白菜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
虾肉的热量48千卡(每100克);具有抗早衰、补肾壮阳、催乳等功效;可与燕麦片、辣椒、香菜搭配;与苦瓜、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;