| 超爱冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 173千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 139千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 83千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 210千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 117千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 豆沙 | 克 | 635千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 954克 | 超爱冰皮月饼热量/卡路里2284千卡 | |||
 热量2284千卡，相当于搬东西914分钟消耗的热量...150 | |||||
超爱冰皮月饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
冰皮配料（适量）、糯米粉（48克）、粘米粉（38克）、澄面（22克）、牛奶（198克）、糖粉（54克）、植物油（22克）、馅料（适量）、豆沙（257克）、另备糕粉若干（即炒熟的糯米粉）
1/20. 在盆里倒入牛奶、糖粉、植物油，搅拌均匀。
2/20. 倒入糯米粉、粘米粉、澄面，充分搅拌均匀成为稀面糊。
3/20. 搅好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸1520分蒸熟。
4/20. 蒸熟的面糊用筷子搅拌至顺滑，冷却后就是冰皮了。
5/20. 冷却后，把冰皮分成42克，豆沙馅33克，手上放点糕粉防粘。
6/20. 炒熟的糕粉。
7/20. 用冰皮把豆沙馅包裹起来，慢慢上推，直到把豆沙馅全包裹住，收口。
8/20. 模具里撒入糕粉，让糕粉均匀的贴上模具，多余的倒出来，把包好的冰皮面团放进去。用手压实。
9/20. 倒扣过来就做好了。
10/20. 图1
11/20. 图2
12/20. 图3
13/20. 图4
14/20. 图5
15/20. 图6
16/20. 图7
17/20. 图8
18/20. 图9
19/20. 图10
20/20. 图11
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、壮气提神、延年益寿等功效；可与枣、葡萄、香瓜搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止渴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与鸡蛋、香椿、橙子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 超爱冰皮月饼热量2284 千卡
- 脂肪111.4 克
- 蛋白质35.21 克
- 碳水化合物367.57 克
- 钠590.7 毫克
- 钙400 毫克
- 铁11.09 毫克
- 钾487 毫克