| 苦瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 418克 | 苦瓜炒鸡蛋热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于赛艇19分钟消耗的热量...720 | |||||
苦瓜炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（三个）、鸡蛋（两个）、大蒜（两个）、料酒（一勺）、盐（一勺）、味精（半勺）、辣椒（适量）
1/3. 切好的苦瓜放盐抄一下
2/3. 鸡蛋打好倒入少量料酒搅拌
3/3. 先放油热锅在放蒜蓉爆炒放入苦瓜炒软即可在延锅边放入打好的鸡蛋炒好放辣椒盐抄一分钟出锅前放味精
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗氧化、抗肿瘤等功效；可与竹笋、洋葱、番茄搭配；与虾、猪大排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效；可与西红柿、玉米、基围虾搭配；与茶叶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、杀菌等功效；可与猪肉、马齿苋、醋搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸡蛋热量229 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质17.76 克
- 碳水化合物29.32 克
- 钠164.1 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾630 毫克