| 土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 730克 | 土豆饼热量/卡路里1414千卡 | |||

1/7. 准备材料

2/7. 土豆擦丝

3/7. 火腿切丝,葱切末

4/7. 鸡蛋打入,面粉,淀粉,盐,胡椒粉,火腿,葱加水成糊

5/7. 锅加油,倒入部分糊,煎

6/7. 两面金黄,出锅

7/7. 切四刀,入盘
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容养颜、宽肠通便等功效;可与醋、肥牛、牛肉搭配;与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与洋葱、山楂、大蒜搭配;与菱角、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与洋葱、韭菜、银鱼搭配;与地瓜、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;