| 秋季润燥汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 粉肠 | 克 | 33千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | 8.90克 | 2.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 585克 | 秋季润燥汤热量/卡路里551千卡 | |||

1/3. 买回来的猪内杂洗干净后先在热水里白灼去除血腥。

2/3. 准备的材料洗好待用

3/3. 所有的材料一起放入汤锅煲上60分钟,放盐即可。
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、补虚、止咳等功效;可与梨、雪花梨、雪梨搭配;与菜花、杏仁、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
粉肠的热量65千卡(每100克);具有补虚、润燥、止渴等功效;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有养阴、除烦、润燥等功效;
沙参的热量82千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含膳食纤维;具有滋阴生津、养阴清热、抗真石等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、止咳、美容养颜等功效;可与糯米、银耳、枸杞搭配;与五花肉、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;