| 炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于冰上曲棍球157分钟消耗的热量...480 | |||||
炖排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（半斤）、大葱（一根）、炖大肉料（若干）、味极鲜（若干）、姜（若干）、料酒（若干）
1/6. 先将姜末、料酒、味极鲜放入排骨中搅拌并腌制20分钟至30分钟。
2/6. 炒锅内放少量油，烧热
3/6. 锅里热少量食用油，倒入腌好的排骨翻炒，炒至肉变白即可。
4/6. 将炒锅内的排骨放入另一锅中加入炖大肉料、水、味极鲜小火烧制。
5/6. 小火闷大约35至40分钟后，大火收汁。
6/6. 加入葱丝出锅装盘。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与甘草、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克