| 蕃茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 蕃茄炒蛋热量/卡路里303千卡 | |||

1/5. 蕃茄洗干净,在每个身上划上十字。

2/5. 锅内烧水,放入蕃茄盖上盖煮一两分钟,捞起泡一下凉水拨皮切片。
3/5. 加少量糖打散两个鸡蛋,热锅凉油,下蛋炒至七八成熟,盛起备用。

4/5. 下蕃茄加适量白糖(1汤匙左右),加少量水炒拌匀煮3到5分钟。

5/5. 加入鸡蛋炒勻,盛起上碟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与肥牛、菠菜、桂圆搭配;与柿子、雪莲果、味精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;