| 芒果芝士冻饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 715克 | 芒果芝士冻饼热量/卡路里2076千卡 | |||
 热量2076千卡，相当于剪指甲2076分钟消耗的热量...60 | |||||
芒果芝士冻饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 奥利奥饼干掰开，把中间夹心去掉后，将饼干放入袋中，把它弄碎没有颗粒！
2/17. 把黄油放入碗中，隔热水融化
3/17. 将饼碎倒入已融化的碗中，如果觉得饼干难融化，可以加点鲜奶搅拌！
4/17. 搅拌好的饼碎倒入模具中，慢慢把饼低平铺在模具中(图片是8寸模具)，铺好后放入冰柜
5/17. 用鲜奶把吉利丁片先泡着，放到一边
6/17. 打发淡奶油至5成发！打发后放在一边
7/17. 奶酪芝士隔热水，然后用勺子弄开，搅拌
8/17. 奶酪打发至没颗粒，加入新鲜柠檬汁！加入后，用打蛋器搅拌
9/17. 适量加点酸奶后，继续打蛋器搅拌！(因为奶酪比较腻，所以加入柠檬汁和酸奶)
10/17. 将新鲜芒果果肉放入容器中打烂成芒果浆！
11/17. 把3份2的芒果浆倒近刚才打发的奶酪里，将果酱和奶酪融在一起打发
12/17. 吉利丁片隔热水融化后倒入芒果奶酪糊里搅拌
13/17. 把刚才放到一边的淡奶油倒入芒果奶酪糊里，用打蛋器打均匀！这时可以用手指试试打好的糊够不够甜，如果不够甜可以加入适量的细砂糖
14/17. 将搅拌好的糊，倒入3份2到模具中
15/17. 用勺子把刚才剩下的3份1芒果浆慢慢平均铺在糊中间！中间不要铺芒果浆！
16/17. 最后把3份一的糊把面铺好！轻震几下模具，方便把起泡震出！最后就是把整个放近冰柜数小时后就OK！
17/17. 数小时后香喷喷的冻饼就可以吃了
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美化肌肤、杀菌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、提高免疫力、大便秘结等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、抗氧化等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 芒果芝士冻饼热量2076 千卡
- 脂肪201.28 克
- 蛋白质93.92 克
- 碳水化合物139.68 克
- 钠349.5 毫克
- 钙239 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾772 毫克