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菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的热量和减肥功效

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菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉1324千卡331千卡14.6克30.8克
菠萝50千卡50千卡0.54克0.12克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量747菠萝咕噜肉热量/卡路里1636千卡
触身式橄榄球 热量1636千卡,相当于触身式橄榄球204分钟消耗的热量...480

菠萝咕噜肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(400克)、菠萝(100克)、鸡蛋(1个)、青椒(1个)、红椒(1个)、盐(适量)、淀粉(适量)、糖醋汁(适量)、食用油(适量)
菠萝咕噜肉的做法图解1

1/6. 菠萝用盐水泡10分钟左右后,用清水冲洗干净,随意切大块

菠萝咕噜肉的做法图解2

2/6. 瘦肉切1厘米厚,2~3厘米宽的块,加入淀粉、盐和生抽用手抓拌均匀,腌制15分钟左右

菠萝咕噜肉的做法图解3

3/6. 锅中倒入500克左右的植物油,烧至6成热左右(筷子放入油中,油起小泡即可),将腌制好的肉轻轻放入锅中,中火慢慢炸,炸的过程中,用筷子勤翻动,等炸至金黄色盛出沥干油

菠萝咕噜肉的做法图解4

4/6. 锅中加入几滴植物油,加入番茄酱小火慢慢炒

菠萝咕噜肉的做法图解5

5/6. 待炒出番茄酱的香味后倒入炸好的肉、菠萝和青椒一起翻炒,待番茄酱充分入味后即出锅

菠萝咕噜肉的做法图解6

6/6. 完成啦

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效;可与蒜、大蒜、菜花搭配;与杏仁、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、促进食欲、帮助消化等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与百合、小米、玉米搭配;与甲鱼 、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃消食、镇痛等功效;可与苦瓜、黑木耳、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与花菜、娃娃菜、鳕鱼搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝咕噜肉热量1636 千卡
  • 脂肪52.63 克
  • 蛋白质43.7 克
  • 碳水化合物73.04 克
  • 237.5 毫克
  • 106 毫克
  • 9.8 毫克
  • 1818 毫克

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