| 蒜苔羊肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 727克 | 蒜苔羊肉丁热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡，相当于伸展操466分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苔羊肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、蒜苔（适量）、甜蒜（适量）、盐，味精，鸡粉，蛋清，淀粉（适量）
1/4. 1:羊肉切丁，流水细冲，冲净血水，控干水分。
2/4. 给羊肉上浆，加入盐，味精，鸡粉，蛋清，淀粉。
3/4. 把上好浆的羊肉用油滑出，油温在六成左右。
4/4. 锅内放入蒜苔丁，甜蒜，炒制，放入味打美就好了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益劳损、益血、温补肝肾等功效；可与海参、辣椒、豆腐搭配；与红螺、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有刺激大肠排便、补虚、大便秘结等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔羊肉丁热量1165 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠73.2 毫克
- 钙28 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾564 毫克