| 椰香火腿面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 261克 | 椰香火腿面包卷热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于壁球60分钟消耗的热量...720 | |||||
椰香火腿面包卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（140克）、水（80克）、细砂糖（20克）、黄油（15克）、小个鸡蛋（一个）、盐（1/4小勺）、干酵母（1小勺）、火腿肠（两根）、椰丝（适量）
1/7. 面包桶里依次加入软化的黄油，水，细砂糖，盐，然后倒入高粉，在面粉上用手指按一个小洞，倒入酵母。开始揉面发酵到2.5倍大。
2/7. 把发酵好的面团轻轻排出空气，分成5份揉圆，放置15分钟松弛。
3/7. 把松弛好的面团搓成细长的面条
4/7. 两根火腿切成5小根，大小不一不影响。然后把面条一圈圈分别绕在火腿上。
5/7. 依次做好所有的火腿，进行最后发酵。直到面团变成原来的两倍大。
6/7. 在发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，然后撒上一些椰丝。
7/7. 烤箱预热180度，中层15分钟左右，烤至表面金黄即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香火腿面包卷热量723 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10074.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾49 毫克