| 杏仁芝麻酱面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鲜奶 | 克 | 108千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 815克 | 杏仁芝麻酱面包热量/卡路里2591千卡 | |||
 热量2591千卡，相当于上下蹲648分钟消耗的热量...240 | |||||
杏仁芝麻酱面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、低筋面粉（100克）、酵母粉（1勺）、白砂糖（60克）、鲜奶（190克）、全蛋液（60克）、盐（1/2勺）、黄油（50克）、芝麻酱（随意）、杏仁片（适量）
1/7. 除黄油外，其它东西混合在一起，搅匀，揉成面团，建议面包机揉面30分钟
2/7. 加入已经软化好的黄油，面包机再次揉面30分钟
3/7. 基础发酵40-50分钟，到两倍大，手指沾面粉插入，面团不塌陷，小孔不会迅速恢复就算发酵完成了
4/7. 将面团滚圆，松弛15分钟
5/7. 将面团擀成长方形，用刮刀抹上芝麻酱，均匀地涂抹在面片上
6/7. 将面片从右到左卷起来，卷成筒之后要把口收紧，用到把卷筒均匀切成12份，放入纸模，第二次发酵30分钟后取出涂上全蛋液，均匀撒上杏仁片装饰2
7/7. 烤箱预热到200°，放烤盘进去的时候降温到180°，烤15-20分钟即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与羊排、海虾、干辣椒搭配；与鹅蛋、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏仁芝麻酱面包热量2591 千卡
- 脂肪169.99 克
- 蛋白质102.66 克
- 碳水化合物335.02 克
- 钠10258.2 毫克
- 钙464 毫克
- 铁11.79 毫克
- 钾1868 毫克