| 日本关西寿喜烧锅sukiyaki热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1500克 | 日本关西寿喜烧锅sukiyaki热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于游泳89分钟消耗的热量...600 | |||||
日本关西寿喜烧锅sukiyaki的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（适量）、魔芋丝（适量）、牛蒡（适量）、茼蒿（适量）、豆腐（适量）、香菇（适量）、金针菇（适量）、大葱（适量）、柴鱼片（适量）、昆布（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、味淋（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 水烧开放昆布结（海带），大火煮开后，观火，倒入一把柴鱼片，再次开火，煮五分钟关火！用纱网过滤出高汤！在高汤内倒入适量酱油，味淋老调味
2/4. 牛蒡切丝，豆腐用平底锅提前剪到两面焦黄，香菇刻划，平底锅倒入油，（尽量用牛油）先放入牛肉片翻炒，加一点糖，半熟时码在锅里的六分之一角上，然后煎大葱段，之后依次码入别的食材
3/4. 然后倒入适量酱油高汤，加盖闷三分钟
4/4. 三分钟过后开盖即可！这是在没人碗中打一个生鸡蛋，做蘸料，正宗日式火锅用的都是生鸡蛋！这是你家满屋子香气，火一直咕嘟着，时间越久越入味。其乐融融
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有强健筋骨、促进康复、补脾胃等功效；可与葱、香菇、洋葱搭配；与白酒、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、减肥、抑癌等功效；可与猪肉、鸡肉、玉米搭配；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、清除肠胃垃圾、预防高血压等功效；可与藕、肥牛、猪肠搭配；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有宽中理气、清痰、降压等功效；可与多宝鱼、仔鸡、鸡胸肉搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与薄荷、虾米、羊排搭配；与茭白、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日本关西寿喜烧锅sukiyaki热量888 千卡
- 脂肪7.46 克
- 蛋白质35.69 克
- 碳水化合物42.6 克
- 钠119.5 毫克
- 钙378 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾1208 毫克