| 烙馍馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 烙馍馍热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于弹吉他496分钟消耗的热量...120 | |||||
烙馍馍的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、盐（少许）、温水（少许）、食用油（少许）、食用碱（少许）
1/6. 将酵母用温水化开，面粉里加少许盐，糅合成自己喜欢的软硬，做成面团，放置温暖处发酵
2/6. 面团发酵至两倍大即可。要是做肉夹馍的话，一般不需要完全发酵。我喜欢松软的，不过因为是晚上发面。早起做，还是有点儿过了
3/6. 将发酵好的面团稍微加一点儿食用碱面再次揉好后搓成长条，切小剂子后擀成圆圆面皮
4/6. 在面皮中间抹上少许食用油，像包包子那样包起来，再稍微擀一下即可。也可以不抹油直接切小剂子，擀成圆圆小饼状
5/6. 稍微醒会儿也就10分钟左右吧，就可以放到电饼铛上烙熟即可——电饼铛无须抹油
6/6. 烙好的小饼，用刀从中间片开，即可夹入自己喜欢的肉和菜
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烙馍馍热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克