| 苦瓜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 540克 | 苦瓜肉丝热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于林业工作159分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条）、尖辣椒丝（2个）、猪肉丝（3两）、生抽（1.5匙）、蚝油（1小匙）、食用油（适量）、榨菜丝（一小包）
1/1. 热锅凉油爆炒肉丝，快翻，变色 加榨菜，然后辣椒丝，苦瓜丝，快翻身，加酱油蚝油，出锅！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、预防骨质疏松、降血糖等功效；可与圆茄子、番茄、鸡蛋搭配；与猪骨、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 苦瓜肉丝热量1273 千卡
- 脂肪144.19 克
- 蛋白质26.81 克
- 碳水化合物8.93 克
- 钠888 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾382 毫克